Sonntag, 3. Dezember 2017

Magischer Lebkuchen | Magic Cake

Schönen ersten Advent, ihr Lieben! Seid ihr auch schon in Weihnachtsstimmung? Bei mir ging es bereits vergangenen Monat los, spätestens als der Weihnachtsmarkt in Darmstadt aufgebaut wurde. Darum bin ich auch gedanklich schon eine ganze Weile beim Weihnachtsmenü – das in diesem Jahr das erste Mal allein von meiner Schwester und mir zubereitet wird. Natürlich bin ich für das Dessert zuständig und habe mit dem Lebkuchen Magic Cake das ideale gefunden.

Magischer Lebkuchen | Magic Cake | Foodblog rehlein backt

Falls ihr noch nie was vom Magic Cake gehört habt: Er besteht aus drei Schichten, einer dicken Puddingschicht, einer Creme und einem Biskuit – diese bilden sich im Ofen allerdings aus lediglich einem Teig. Wahre Magie, und eine leckere noch dazu! Da der Kuchen kühlschrankkalt serviert wird und auch eine Weile darin verweilen muss, ist er super geeignet, wenn man was vorbereiten möchte. Ich werde den Magischen Lebkuchen also am 23. frisch backen und bis zum folgenden Abend im Kühlschrank auf seinen großen Auftritt warten lassen. Bin gespannt, was meine Familie dazu sagen wird. :)

Das Rezept stammt aus diesem wunderbaren Buch hier, das mir der Thorbecke Verlag freundlicherweise zum Rezensieren zugesandt hat:

Rezension Backbuch Zauberkuchen | Foodblog rehlein backt